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Menù

 

 

 

Starter

All appetizers are gluten-free.

  • Please check allergens list at the bottom of the menu
  • We recommend not to change the ingredients, as every dish has been created with a specific taste match
  • Gluten free bread second refill is subject to euro 2,00 supplement

+* Baccala cotto al vapore su crema di ceci e polvere di cavolo nero
+* Steamed salted cod on chickpea cream and black cabbage powder

13,00 euro
(1-4-6-11-12)

+* Cubotto di pesce azzurro scottato con erbette aromatiche e crema di sedano rapa
+* Cube of seared blue fish with aromatic herbs and celeriac cream

13,00 euro
(2-4-5-12)

+* Insalata di polpo e seppie, con caponatina light
+* Seafood salad with octopus, cuttlefish and light caponata (vegetables)

13,00 euro
(5-12-14)

+* Battuta di Gambero con avocado e riduzione di mozzarella di bufala
+* Pounded shrimp with avocado and buffalo mozzarella reduction

16,00 euro
(2-7-12)

+* Acciuga di Piombino fritta
+* Fried anchovies from Piombino

15,00 euro
(4-5-12)

+* Il nostro crudo (Gambero rosso, biondo, Ostrica, tartare, Carpaccio, frutti di mare)
+*Raw fish (shrimps, oyster, tartare, carpaccio, seafood)

28,00 euro
(2-9-12-14)

+ Tortino di melanzane mozzarella di Bufala, ricotta, pomodoro e pesto leggero
+ Eggplant pie with buffalo mozzarella, ricotta, tomato and light pesto

12,00 euro
(5-7-8-12)

Prosciutto crudo di Parma con pane tostato
Parma ham with toasted bread

12,00 euro

 + Gluten Free product
* Some products can be frozen, or purchased fresh and then put in the blast chiller, according to procedure, for specific demands

First Course
– Pasta –

Ask for gluten free dish

+* Risotto Carnaroli mantecato al parmigiano con gamberi e carciofo fritto
+* Carnaroli risotto creamed with parmesan, prawns and fried artichoke

15,00 euro
(2-5-7-12)

+* Chitarrina artigianale con asparagi, cozze e bottarga
+* Chitarrina (egg pasta) with asparagus, mussels and bottarga

15,00 euro
(1-3-7-12)

+* Paccherò con ragù di polpo e pomodoro fresco
+* Pacchero with octopus ragu and fresh tomato
15,00 euro
(1-3-12-14)

+* Tagliolino al riccio
+* Tagliolino with local sea urchin

20,00 euro
(1-14)

+* Tagliolino fatto in casa con verdure e pancetta 
+* Homemade tagliolino with vegetables and bacon 

15,00 euro
(1-3-9-12)

Penna al pomodoro
Penna (short pasta) with tomato sauce

8,00 euro
(1-12)

Penna al pesto
Penna (short pasta) with pesto sauce

8,00 euro
(1-3-7-8-12)

Main Course

All the main courses are gluten-free.

+* Il nostro fritto fra totani, gamberi, paranza e acciughe
+* Mixed Fried seafood (squid, shrimp, fishes and anchovies)

16,00 euro
(2-4-5-12)

+* Trancio di pescato del giorno con verdure
+* Slice of fish with baked vegetables
22,00 euro

(4)

+*Rotolino di tracina ed erbe di campo, cotto a bassa temperatura 48° con gamberi e crema di pomodoro arrostito
+* Weever fish roll cooked at low temperature 48° with
shrimp, wild herbs and roasted tomato cream
18,00 euro
(4-6-8-12-14)

*+ Il vapore tra mazzancolle, scampi, pesce bianco, calamaro e verdure
+*Steamed mix: prawns, shrimps, squids and slice of fish with homemade express mayonnaise and steamed vegetables
25,00 euro

(2-3-4-5-12)

*+Baked fish from the Tyrrhenian Sea [Caught]
(subject to availability’)
8,00 euro/hg

(4)

*+ Lobster Catalan style
(When available)

12,00 euro/hg

 Meat Menu

 

+Eggplant pie with buffalo mozzarella ricotta and tomato sauce
12,00 euro
(2-4-5-7)

*Homemade tagliolino with duck sauce
15,00 euro
(3-7)

Tomato pen
8,00 euro
(1-12)

Pesto pen
8,00 euro
(1-5-6-7-8)

+* Tagliata (sliced steak) with baked potatoes
16,00 euro

+* Roast beef and French fries
13,00 euro
(2-4-5-12)

+* Schnitzel with French fries
13,00 euro
(2-4-5-6-10-12-13)

*Some products can be frozen or bought fresh and slaughtered according to procedure 

+ gluten-free

Side Dishes

Mixed Salad
5,00 euro

French fries
4,50 euro
(5-12)

Baked vegetables
(Carrots, zucchini and potatoes)
5,00 euro

Steamed vegetables
(Carrots and zucchini)
5,00 euro

Pinzimonio (raw vegetables)
(carrots, celery, fennels, cucumbers and radishes)
5,00 euro
(9)

Dessert

All desserts are gluten-free.

Please check allergens list at the bottom of the menu

+* Pistachio parfait with raspberry sauce
7,00 euro
(3-5-6-7-8-11-13)

* Yogurt “Cheesecake” above mais crumble and salted caramel
6,00 euro
(1-3-7)

+*Caprese with Langhe hazelnut, dark chocolate sauce and crunchy almond brittle
6,00 euro
(3-6-7-8-11-13)

+* Dark chocolate rocher namelaka with salted chocolate crumble, honey and pollen
6,00 euro
(3-5-6-7-8-11-13)

+* Revisited tiramisu with liquid heart of coffee and chocolate
7,00 euro
(3-5-6-7-8-11-12-13)

+ Homemade gluten free cantuccini (bronte hazelnuts and chocolate biscuit) with Mascarpone cream
7,00 euro
(3-5-6-7-8-11-12-13)

 

Our Sorbets

Sorbet with green apple
6,00 euro
(+ Calvados 6,50 euro)

Sorbet Blackberries and lemon
6,00 euro
(+ Vodka 6,50 euro)

*Some products can be frozen as needed, bought fresh and slaughtered according to the procedure

+ Gluten Free product

Dessert Wines

Colosi passito terre siciliane

Glass … 5,00 euro
Bottle 0,50lt… 30,00 euro

Zhabib passito terre siciliane Hibiscus (Ustica)
Glass…..8,00 euro
Bottle 0,375… 45,00 euro

Grillo verduzzo friulano
Glass.. 4,00 euro
Bottle 0,50lt.. 20,00 euro

Moscato d’Asti
Glass… 3,50 euro
Bottle 0,75lt.. 18,00 euro

WINE LIST

Wines by the Glass

ask the staff for the varied availability

 

Little Bottles 0,375 l.  

 

Livio Felluga Sharis 2021 ….13,00 euro

 

 

Sparkling wine by the glass 

Prosecco Valdobbiadene Bolla …..3,50 euro

Monogram Franciacorta dosage zero…..6,00 euro

 

 

 Piemonte

 

Arneis Castello di Neive Langhe 2021…20euro

Timorasso Walter Massa 2021…25,00 euro

  

Chardonnay Massolino 2020…20euro

  

Medusa aromatico Piemonte 2021….20euro

 

Trentino alto adige

 Souvignon Hofstatter 2021…22,00 euro

Gewurztraminer Joseph Hofstatter 2021…24,00 euro

Gewurztraminer Kolbenhof Hofstatter 2020….40,00 euro

Chardonnay Hofstatter 2021….22,00 euro

Pinot Bianco Hofstatter 2021…20,00 euro

Pinot Grigio Hofstatter 2021….20,00 euro

Souvignon Tiefembruner 2021…22,00 euro

 

Gewurztraminer Franz Hass 2020…22,50 euro

 

Kerner Kofererhof 2021…23,50 euro

Risling Kofererhof 2020….35,00 euro

 

 

Gewurztraminer Elena Walch 2021… 22,50 euro

Pinot Bianco Elena Walch 2021… 19,00 euro

Muller Thurgau Elena Walch 2021… 18,00 euro

Chardonnay Elena Walch 2021… 19,00 euro

 

Friuli Venezia Giulia

Ribolla Gialla Colle duga 2021…22,50 (IN ARRIVO)

  

Friulano Colle Duga 2020 … 23,00 euro

 

Chardonnay Colle Duga…..23,50 euro

 

Friulano Marco Sara 2021…23,50 euro

 

Livio Felluga Sharis 2021 ….22,50 euro (IN ARRIVO)

 

Livio Felluga Ribolla gialla 2021…25,00 euro

 

Livio Felluga Illivio 2020…40,00 euro

 

 Veneto

 

Soave Pieropan 2021…..20,00 euro

 

Liguria

 

 

Vermentino Colli di luni “Poggio al Bosco” 2021… 20,00 euro

 

Albarola “Santa Caterina” Liguria di Levante.. 22,50 euro

 

Toscana

 Vermentino Bolgheri Argentiera….20,00 euro

Vermentino Salustri Nara’ Montecucco 2021…..20,00 euro

Vernaccia San Gimignano Panizzi 2021….20,00 euro

Vermentino Filemone La Fralluca 2021….22,00 euro

 

Marche

 

Verdicchio di Matelica Bisci 2021….17,00 euro

 

Le Terre Silvate Verdicchio e Trebbiano di Corrado Dottori 2021… 23,50 euro

 

Campania 

 Falanghina terre Borboniche 2021…20,00 euro

 

Fiano di Avellino Vadiaperti 2020……20,00 euro

 

Greco di tufo Vadiaperti 2020….20,00 euro

Biancolella Ischia 2021…20,00 euro

 

 

Sicilia e Calabria

 Etna Bianco Benanti 2021…25,00 euro

Chardonnay Rapitala’….18 euro

 

Malvasia Francangelo delle Lipari 2021…23,00 euro

 

Hibiscus l’Isola di Ustica 2020…..30,00 euro

 

Barraco Biancammare Grillo e Cataratta 2021…23,00 euro

 

Cataldo Calabretta Ansonica 2021 …..22,50 euro

 

I Fantastici vini della Corsica

Les nuit Blance 2021…22,50 euro

 

Chiousu Fornelli Biancu Gentile 2021… 22,50 euro

 

Vermentinu Cantina di Torra 2021 ….22,50 euro

 

Sardegna

 

Vermentino Capichera  lintori 2021…20,00 euro

Vermentino Capichera Vign’angena 2021 40,00 euro

Vermentino Capichera 2020…50,00 euro

 

   

 

 White wines from North to South Italy

Piemonte 

Arneis Castello di Neive Langhe 2021…20euro

  

Chardonnay Massolino 2020…20euro

 

Derthona timorasso 2020 …25euro

 

Medusa aromatico Piemonte 2021….20euro

 

Trentino alto adige

 

Pinot Grigio Franz-Hass 2021 …..20 euro

 

Gewurztraminer Franz Hass 2020…22,50 euro

 

Silvaner Kofererhof 2020….22,50 euro

Kerner Kofererhof 2021…23,50

 

Risling Kofererhof 2020….35,00 euro

 

Chardonnay Tiefenbrunner 2021 19,50 euro

 

Muller Thurgau Tiefenbrunner 2021…19,50

 

Sauvignon Tiefenbrunner 2021…20,00 euro

 

Chardonnay Hofstatter 2021…18,00 euro

  

Gewurztraminer Kolbenhof 2020….40,00 euro

 

Chardonnay Elena Walch 2021… 19,00 euro

 

Gewurztraminer Elena Walch 2021… 35,00 euro

 

Friuli Venezia Giulia

Ribolla Gialla Colle duga 2021…22,50

 

Friulano Colle Duga 2020 … 23,00 euro

 

Chardonnay Colle Duga…..23,50 euro

 

Ribolla Gialla Formentini….17,00 euro

 

Ribolla gialla Marco Sara…..24,00 euro

 

Friulano Marco Sara 2021…23,50 euro

 

Livio Felluga Ribolla Gialla 2021 ….25,00 euro

 

Livio Felluga Friulano 2021…25,00 euro

 

Livio Felluga Illivio 2020…40,00 euro

 

Veneto

 

Soave Pieropan 2021…..20,00 euro

 

Liguria

 

Vermentino Colli di Luni Monticello “Groppolo” 2021… 19,00 euro

 

Vermentino Colli di luni “Poggio al Bosco” 2021… 20,00 euro

 

Albarola “Santa Caterina” Liguria di Levante.. 22,50 euro

 

Toscana

Rigo Male Trebbiano e malvasia 2021….22,00euro

 

Vermentino Capraia Palmazio La piana 2021…20,00 euro

  

Vermentino Bolgheri “Grattamacco” 2020… 38,00 euro

 

Vernaccia di San Gimignano Panizzi 2021….18,00 euro

 

Colle Massari Vermentino Montecucco 2021… 17,00 euro

Vermentino La Fralluca Filemone 2021….20,00 euro

 

Bianco Marco Salustri Montecucco 2019….16,00 euro

 

  Nara’ vermentino Montecucco 2020…18,00 euro                                                          

 

Marche

 

Verdicchio di Matelica Bisci 2021….17,00 euro

 

Le Terre Silvate Verdicchio e Trebbiano di Corrado Dottori 2021… 23,50 euro

 

Abruzzo

 

Pecorino Torre dei Beati 2021 ….19,00 euro

 

Campania

 

Fiano di Avellino Vadiaperti 2020……20,00 euro

 

Greco di tufo Vadiaperti 2020….20,00 euro

 

Biancolella Cenatiempo Ischia 2020…22,00 euro 

 

Sicilia e Calabria

 

Etna Bianco Benanti 2020 ……27,00 euro

 

Hibiscus l’Isola di Ustica 2020…..30,00 euro

  

Barraco Biancammare Grillo e Cataratta 2021…23,00 euro

 

Cataldo Calabretta Ansonica 2021 …..22,50 euro

 

The Fantastic Wines of Corsica

Les nuit Blance 2021…22,50 euro

Chiousu Fornelli Biancu Gentile 2021… 22,50 euro
 

Vermentinu Cantina di Torra 2021 ….22,50 euro

 

Sardegna

Vermentino di Sardegna Orriu’ 2021…18,00 euro

 

Vermentino Capichera Vigna’Angena Gallura superiore 2021… 38,00 euro

 

Vermentino Capichera 2020…50,00 euro

   

 

A bit of French and German wines

 

Chardonnay Borgogne Sois La Velle Christian Bellang 2020…..40,00 euro

Chardonnay Louis Latour Grande Ardeche 2019….35,00 euro

Chardonnay Seguin Manuel Vire’-Clesse’ 2019…..35,00 euro

Chablis Albert Pic Sain Pierre 2020…40,00 euro

Chablis Christian Moreu 2020 ….45,00 euro

Muscadet Sèvre et Maine Marc Bredif…20,00 euro

Chablis Goublot Premer cru 2020 …35,00 euro

Risling Troken Dr Fischer 2021 ……22,50 euro

Italian sparkling wine

Prosecco di Valdobbiadene Bolla ……14,00 euro

Prosecco di Valdobbiadene Bolla Rose’……15,00 euro

Cantina della Volta lambrusco secco….28,00 euro

Kettmeir “Athesis” Trento Doc Brut 2019… 32,00 euro

Kettmeir “Athesis” Trento Doc Rosè 2019.. 32,00 euro

Calliope Cieck Erbaluce di Caluso….30,00 euro

Brut Murgo Sicilia Neretto Mascalese…28,00 euro

Blanc de Morgex Valle d’Aosta extra brut…..30,00 euro

Monogram Franciacorta dosage 0….33,00 euro

Trento doc Revi’ rose’….28,00 euro

 

Champagne

Barbier-Louvet Grand Cru
(Pinot nero 60% chardonnay 40% 8gr/litro) 
 

Barbier Louvet rose… 45 euro
(Pinot nero 60% chardonnay 40%)

 

Hutasse Tradition Premier Cru… 50,00 euro
(60% Pinot Nero, 40% Chardonnay – Dosato 8gr/litro)

 

 Waris-Hubert blanc de blancs zero grand cru….55,00 euro
(Chardonnay 100% – Dosato 0)

 

Delouvin- Nowack Brute Nature cuvee Fauve….60,00 euro
(Chardonnay 75% pinot meunier 25% – Dosato 0)

 

Delouvin -Nowack Sauvage pasdose’ meunier….58,00 euro
(Pinot meunier 100% – Dosato 0)

 

Sébastien Daviaux “Blanc de Blancs”  Grand Cru….55,00 euro
(Chardonnay 100% – Dosato 4rg/litro) 

 

Patrik Soutiran Blanc de Noirs Dosage zero Grand Cru…..55,00 euro
(Pinot nero 100% – Dosato 0)

 

Justin Maillard “Fifty-Fifty”…. 55,00 euro
(50% Chardonnay, 50% Pinot Nero)