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il Menù

 

 

 

Per iniziare

Tutti gli antipasti sono senza glutine.

Per allergeni chiedere al personale!

Insalata di mare fra polpi, seppie e verdure al vapore
12,00 euro

Crema di patate e zenzero e pepe di sichuan con code di gamberi croccanti
12,00 euro

Cheesecake di baccalà
con crema di pomodorini freschi, capperi e basilico
10,00 euro

Il nostro crudo fra scampi, gambero rosso, gambero biondo, ostriche,
tartare di pescato fresco del giorno, carpaccio di branzino
24,00 euro

Per continuare

Possibilità di versione Senza Glutine

Per allergeni chiedere al personale!

Pacchero artigianale al nero di seppia con ragu’ di Moscardini, pomodorini e origano fresco
14,00 euro

Chicche artigianali con gamberi burrata, e pesto di agrumi
14,00 euro

Risotto Carnaroli fra cozze e cannolicchi mantecato al cacio e pepe di sichuan 
14,00 euro

Tagliolino all’Aragosta nostrale
25,00 euro

Per finire

Tutti i secondi sono senza glutine.

Per allergeni chiedere al personale!

Frittura mista di mare fra totani, gamberi, paranza e acciughe

15,00 euro

 

Misto al vapore tra Scampi, Mazzancolle e trancetto di ombrina
con maionese fatta in casa espressa
e verdure al vapore
22,00 euro

 

Il nostro Gran Vapore tra Scampi, Mazzancolle, trancetto di ombrina e
Aragosta
con maionese fatta in casa espressa
e verdure al vapore
50,00 euro

 

Tagliata di Tonno (cottura rosa) in crosta alle erbe aromatiche con verdure fresche in pinzimonio
20,00 euro

 

Trancio di ombrina al forno con le sue verdure
20,00 euro

 

Pesce Nostrale al forno [Pescato​]
6,50 euro/etto

 

Aragosta alla catalana
11,00 euro/etto

 

Pane, acqua e coperto
3,50 euro

 

 

I Dolci

Tutti i dolci sono senza glutine.

Per allergeni chiedere al personale!

Caribbean cake con salsa ai frutti esotici
6,00 euro

Black su terra di cacao e salsa ai frutti rossi
6,00 euro

 

Semifreddo al pistacchio di Bronte con la sua granella e salsa ai lamponi
6,00 euro

Panna cotta artigianale con ganache al cioccolato fondente al 70% e croccante di mandorle
6,00 euro

 

Sorbetto alla mela verde
6,00 euro

 

Sorbetto alla mela verde con aggiunta di calvados
6,50 euro

 

Cantuccini di nostra produzione alle nocciole classici
o al cioccolato
accompagnati con Vin Santo
6,00 euro
accompagnati con Rum scelto da noi
8,00 euro

 

 

La nostra selezione di vini dolci

 

Zhabib Ustica
45,00 euro bottiglia 0,375l  // 8,00 euro bicchiere

 

Passito Colosi
25,00 euro bottiglia 0,50l  // 5,00 euro bicchiere 

 

Grillo Verduzzo friulano
15,00 euro bottiglia 0,50l  // 3,50 euro bicchiere

 

Moscato D’Asti Cascina Fonda
10,00 euro bottiglia

 

Kabir Moscato di Pantelleria Donna Fugata
5,00 bicchiere

Ben Ryè Passito di Pantelleria Donna Fugata (in arrivo)
7,00 euro bicchiere

 

Chateau Haut-Monteils Sauternes
6,50 euro bicchiere

 

  

Vini Al Bicchiere

Gewurztraminer Kofererhof 2019
6,00 euro

Pecorino Torre dei Beati
4,50 euro

Rosato Piemontese
3,50 euro

Rosato Panizzi Biologico Ceraso 2020
4,00 euro

Lolì rosato frizzante
4,50 euro

Arunda metodo classico Brut Nature (Dosage zero)
6,00 euro

Bollicine Italiane


Prosecco di Valdobbiadene Bolla
14,00 euro

 

Prosecco di Valdobbiadene Bolla Rose’
15,00 euro


Frizzante della casa extra dry

 12,00 euro

Eclisse Paltrinieri Lambrusco di Sorbara
18,00 euro

 

Cantina della Volta “la prima volta”
30,00 euro

 

Cantina della Volta rosé

28,00 euro

 

Lolì rosato frizzante 2018

15,00 euro

Blanc de Morgeux Valle D’Aosta

28,00 euro

 

Monogram Franciacorta Dosage zero

35,00 euro

 

 Franciacorta Corte Aura Brut
28,00 eur

Murgo Metodo Classico Nerello Mascalese 2018
25,00 euro

Cieck Erbaluce di Caluso (Brut millesimato 2017)
30,00 euro

Ferrari Perle’
OFFERTA 35,00 euro

Champagne

Salima e Alain Cordeuil Clair Obscur
(Pinot nero 55% e Chardonnay 45%)
70,00 euro


Barbier-Louvet cuvée d’Ensamble
(Pinot nero 60% -Chardonnay40% dosaggio 8gr/litro)
50,00 euro

Herve’ Dubois Blanc de Blancs Grand Cru
(Chardonnay 100% dosaggio 7gr/litro)

50,00 euro

Paul Lebrun extra brut Blanc de Blancs
(Chardonnay 100% dosaggio 4gr/litro)

55,00 euro

Waris Hubert Armorial
( pinot nero 100% dosage 6,2 g/l )
50,00 euro

 Waris Hubert Albescent
(Chardonnay 100% dosage 7g/l)

55,00 euro

Fernand Hutasse Brut Tradition
(Pinot nero 60% Chardonnay 40% dosaggio 8gr/litro)

40,00 euro

Louis Roederer Brut Premier
(Pinot Nero 40% Chardonnay 40% Pinot Meunier 20%, dosaggio 9gr/litro)

60,00 euro

Lucien Roguet N°1 Grand Cru
(Pinot noir, Pinot Menier e Chardonnay, dosaggio 8gr/litro)
55,00 euro

Dom Perignon Vintage 2008
210,00 euro

La nostra carta dei vini da Nord a Sud

 

Piemonte

Derthona Timorasso Walter Massa 2019
22,50

Risling Massolino 2019
25,00 euro

Chardonnay Massolino 2019
22,00 euro

Podere 7 Traminer piemontese
18,00 euro

Alto Adige

Franz Hass Gewürztraminer 2019
23,50 euro

 Kofererhof Kerner 2019
22,50 euro

Kofererhof Silvaner 2019
22,50 euro

Kofererhof Gewurztraminer 2019
22,50 euro

Muller Hofstatter 2020
20,00 euro

Pinot Bianco Hofstatter 2020
21,50 euro

Souvignon Hofstatter 2020
22,00 euro

Riflesso Rosi 2019
rosato di cabernet e merlot macerato nel nosiola
19,50 euro

Hofstatter Pinot bianco 2020
[bot 0,375]

12,00 euro

Hofstatter Gewurztraminer 2020
[bot 0,375]
14,00 euro


Friuli Venezia Giulia

Livio Felluga Illivio 2018
36,00 euro

Livio felluga Sharis bot 0,375lt 2020
12,00 euro

Veneto

Soave Classico Pieropan 2020
22,00 euro

Liguria

 Vermentino Groppolo Monticello Colle di Luni
20,00 euro

Rosato Monticello Cerasuolo 2020
15,00 euro

Toscana

Fietri Rosato di Sangiovese 2020
15,00 euro

Fietri Hic et Nunc 2019
(Chardonnay e Viognier)
20,00 euro

Vermentino Salustri Montecucco 2020
20,00 euro

Ceraso (Rosato) Panizzi 2020
15,00 euro

Palmazio Vermentino di Capraia 2020
20,00 euro

Vermentino Bolgheri 2020 0,375l/t

12,00 euro

Marche

Abruzzo

Torre dei Beati Pecorino 2020
18,00 euro


Campania

Greco di Tufo Colli di Lapio 2019
20,00 euro

Fiano d’Avellino Colli di Lapio 2019
20,00 euro

Falanghina Terre Borboniche 2020
18,50 euro

Sicilia

Etna Bianco Benanti 2020
22,50 euro

Goccia Rose’ 2020 (Nerello Mascalese 100%)
20,00 euro

Goccia Rosso (Nerello Mascalese da pesce)
25,00 euro

Sardegna

Vermentino Capichera 2019
45,00 euro

Vermentino Capichera Vign’Angena 2020
35,00 euro

 

 Corsica

Clos Fornelli Chiosu Biacu Gentile
25,00 euro

Vermentino naturale “Les nuits blanches” 2020
22,50 euro

Francia

Chablis Vieux Loup 2019 (in arrivo)
25,00 euro

Chablis Billaud-Simon 2018
40,00 euro

Vire’-Clesse’ Seguin-manuel 2019
35,00 euro

Poully-Fume’ Masson-Blondelet 2018
38,00 euro

Chablis JP. & B. Droin 2019
40,00 euro

Chablis JP. & B. Droin Premier Cru Vosgros 2018
70,00 euro

Chablis JP. & B. Droin Grand Cru Valmur 2017
110,00 euro

Vini Rossi

 

Piemonte

Grignolino Podere 7 2020
18,00 euro

Pinot Nero Hofstatter 2020
25,00 euro

Pinot Nero Renard 2018
40,00 euro

Toscana

Bolgheri Rosso Micheletti
20,00 euro

Rosso casa
10,00 euro