Per iniziare
Tutti gli antipasti sono senza glutine.
Per allergeni chiedere al personale!
Insalata di mare fra polpi, seppie e verdure al vapore
12,00 euro
Crema di patate e zenzero e pepe di sichuan con code di gamberi croccanti
12,00 euro
Cheesecake di baccalà
con crema di pomodorini freschi, capperi e basilico
10,00 euro
Il nostro crudo fra scampi, gambero rosso, gambero biondo, ostriche,
tartare di pescato fresco del giorno, carpaccio di branzino
24,00 euro
Per continuare
Possibilità di versione Senza Glutine
Per allergeni chiedere al personale!
Pacchero artigianale al nero di seppia con ragu’ di Moscardini, pomodorini e origano fresco
14,00 euro
Chicche artigianali con gamberi burrata, e pesto di agrumi
14,00 euro
Risotto Carnaroli fra cozze e cannolicchi mantecato al cacio e pepe di sichuan
14,00 euro
Tagliolino all’Aragosta nostrale
25,00 euro
Per finire
Tutti i secondi sono senza glutine.
Per allergeni chiedere al personale!
Frittura mista di mare fra totani, gamberi, paranza e acciughe
15,00 euro
Misto al vapore tra Scampi, Mazzancolle e trancetto di ombrina
con maionese fatta in casa espressa
e verdure al vapore
22,00 euro
Il nostro Gran Vapore tra Scampi, Mazzancolle, trancetto di ombrina e
Aragosta
con maionese fatta in casa espressa
e verdure al vapore
50,00 euro
Tagliata di Tonno (cottura rosa) in crosta alle erbe aromatiche con verdure fresche in pinzimonio
20,00 euro
Trancio di ombrina al forno con le sue verdure
20,00 euro
Pesce Nostrale al forno [Pescato]
6,50 euro/etto
Aragosta alla catalana
11,00 euro/etto
Pane, acqua e coperto
3,50 euro
I Dolci
Tutti i dolci sono senza glutine.
Per allergeni chiedere al personale!
Caribbean cake con salsa ai frutti esotici
6,00 euro
Black su terra di cacao e salsa ai frutti rossi
6,00 euro
Semifreddo al pistacchio di Bronte con la sua granella e salsa ai lamponi
6,00 euro
Panna cotta artigianale con ganache al cioccolato fondente al 70% e croccante di mandorle
6,00 euro
Sorbetto alla mela verde
6,00 euro
Sorbetto alla mela verde con aggiunta di calvados
6,50 euro
Cantuccini di nostra produzione alle nocciole classici
o al cioccolato
accompagnati con Vin Santo
6,00 euro
accompagnati con Rum scelto da noi
8,00 euro
La nostra selezione di vini dolci
Zhabib Ustica
45,00 euro bottiglia 0,375l // 8,00 euro bicchiere
Passito Colosi
25,00 euro bottiglia 0,50l // 5,00 euro bicchiere
Grillo Verduzzo friulano
15,00 euro bottiglia 0,50l // 3,50 euro bicchiere
Moscato D’Asti Cascina Fonda
10,00 euro bottiglia
Kabir Moscato di Pantelleria Donna Fugata
5,00 bicchiere
Ben Ryè Passito di Pantelleria Donna Fugata (in arrivo)
7,00 euro bicchiere
Chateau Haut-Monteils Sauternes
6,50 euro bicchiere
Vini Al Bicchiere
Gewurztraminer Kofererhof 2019
6,00 euro
Pecorino Torre dei Beati
4,50 euro
Rosato Piemontese
3,50 euro
Rosato Panizzi Biologico Ceraso 2020
4,00 euro
Lolì rosato frizzante
4,50 euro
Arunda metodo classico Brut Nature (Dosage zero)
6,00 euro
Bollicine Italiane
Prosecco di Valdobbiadene Bolla
14,00 euro
Prosecco di Valdobbiadene Bolla Rose’
15,00 euro
Frizzante della casa extra dry
12,00 euro
Eclisse Paltrinieri Lambrusco di Sorbara
18,00 euro
Cantina della Volta “la prima volta”
30,00 euro
Cantina della Volta rosé
28,00 euro
Lolì rosato frizzante 2018
15,00 euro
Blanc de Morgeux Valle D’Aosta
28,00 euro
Monogram Franciacorta Dosage zero
35,00 euro
Franciacorta Corte Aura Brut
28,00 eur
Murgo Metodo Classico Nerello Mascalese 2018
25,00 euro
Cieck Erbaluce di Caluso (Brut millesimato 2017)
30,00 euro
Ferrari Perle’
OFFERTA 35,00 euro
Champagne
Salima e Alain Cordeuil Clair Obscur
(Pinot nero 55% e Chardonnay 45%)
70,00 euro
Barbier-Louvet cuvée d’Ensamble
(Pinot nero 60% -Chardonnay40% dosaggio 8gr/litro)
50,00 euro
Herve’ Dubois Blanc de Blancs Grand Cru
(Chardonnay 100% dosaggio 7gr/litro)
50,00 euro
Paul Lebrun extra brut Blanc de Blancs
(Chardonnay 100% dosaggio 4gr/litro)
55,00 euro
Waris Hubert Armorial
( pinot nero 100% dosage 6,2 g/l )
50,00 euro
Waris Hubert Albescent
(Chardonnay 100% dosage 7g/l)
55,00 euro
Fernand Hutasse Brut Tradition
(Pinot nero 60% Chardonnay 40% dosaggio 8gr/litro)
40,00 euro
Louis Roederer Brut Premier
(Pinot Nero 40% Chardonnay 40% Pinot Meunier 20%, dosaggio 9gr/litro)
60,00 euro
Lucien Roguet N°1 Grand Cru
(Pinot noir, Pinot Menier e Chardonnay, dosaggio 8gr/litro)
55,00 euro
Dom Perignon Vintage 2008
210,00 euro
La nostra carta dei vini da Nord a Sud
Piemonte
Derthona Timorasso Walter Massa 2019
22,50
Risling Massolino 2019
25,00 euro
Chardonnay Massolino 2019
22,00 euro
Podere 7 Traminer piemontese
18,00 euro
Alto Adige
Franz Hass Gewürztraminer 2019
23,50 euro
Kofererhof Kerner 2019
22,50 euro
Kofererhof Silvaner 2019
22,50 euro
Kofererhof Gewurztraminer 2019
22,50 euro
Muller Hofstatter 2020
20,00 euro
Pinot Bianco Hofstatter 2020
21,50 euro
Souvignon Hofstatter 2020
22,00 euro
Riflesso Rosi 2019
rosato di cabernet e merlot macerato nel nosiola
19,50 euro
Hofstatter Pinot bianco 2020
[bot 0,375]
12,00 euro
Hofstatter Gewurztraminer 2020
[bot 0,375]
14,00 euro
Friuli Venezia Giulia
Livio Felluga Illivio 2018
36,00 euro
Livio felluga Sharis bot 0,375lt 2020
12,00 euro
Veneto
Soave Classico Pieropan 2020
22,00 euro
Liguria
Vermentino Groppolo Monticello Colle di Luni
20,00 euro
Rosato Monticello Cerasuolo 2020
15,00 euro
Toscana
Fietri Rosato di Sangiovese 2020
15,00 euro
Fietri Hic et Nunc 2019
(Chardonnay e Viognier)
20,00 euro
Vermentino Salustri Montecucco 2020
20,00 euro
Ceraso (Rosato) Panizzi 2020
15,00 euro
Palmazio Vermentino di Capraia 2020
20,00 euro
Vermentino Bolgheri 2020 0,375l/t
12,00 euro
Marche
Abruzzo
Torre dei Beati Pecorino 2020
18,00 euro
Campania
Greco di Tufo Colli di Lapio 2019
20,00 euro
Fiano d’Avellino Colli di Lapio 2019
20,00 euro
Falanghina Terre Borboniche 2020
18,50 euro
Sicilia
Etna Bianco Benanti 2020
22,50 euro
Goccia Rose’ 2020 (Nerello Mascalese 100%)
20,00 euro
Goccia Rosso (Nerello Mascalese da pesce)
25,00 euro
Sardegna
Vermentino Capichera 2019
45,00 euro
Vermentino Capichera Vign’Angena 2020
35,00 euro
Corsica
Clos Fornelli Chiosu Biacu Gentile
25,00 euro
Vermentino naturale “Les nuits blanches” 2020
22,50 euro
Francia
Chablis Vieux Loup 2019 (in arrivo)
25,00 euro
Chablis Billaud-Simon 2018
40,00 euro
Vire’-Clesse’ Seguin-manuel 2019
35,00 euro
Poully-Fume’ Masson-Blondelet 2018
38,00 euro
Chablis JP. & B. Droin 2019
40,00 euro
Chablis JP. & B. Droin Premier Cru Vosgros 2018
70,00 euro
Chablis JP. & B. Droin Grand Cru Valmur 2017
110,00 euro
Vini Rossi
Piemonte
Grignolino Podere 7 2020
18,00 euro
Pinot Nero Hofstatter 2020
25,00 euro
Pinot Nero Renard 2018
40,00 euro
Toscana
Bolgheri Rosso Micheletti
20,00 euro
Rosso casa
10,00 euro