Acqua di cottura della pasta: il trucco geniale che nessuno ti ha mai detto
Quando si parla di cucina italiana, la pasta occupa un posto d’onore. Che si tratti di spaghetti, penne o fusilli, ogni forma ha il suo fascino e il suo sapore unico. Tuttavia, c’è un aspetto della preparazione della pasta che spesso viene trascurato: l’acqua di cottura. Questo liquido, ricco di amido, può trasformare qualsiasi piatto … Leggi tutto